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出版日期 2008年04月24日 第32期/总1355期
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上帝的礼物失落中

  若不是在20世纪初,财大气粗的罗斯蒂尔德庄园强烈要求法国相关机构进行评测,收编罗斯蒂尔德庄园入“名庄”行列,所谓“五大名庄”这一传统表达方式,从1855年开始就再没有变化过。实际上,因为双方缺乏沟通,至今中国人知道与五大名庄齐名的还有罗斯蒂尔德庄园的,是少之又少。法国人似乎并不在乎“与时俱进”,名庄已经成为“法国酒”披的一件“华丽的袍子”上面是否有“跳蚤”,从新世界酒及欧洲其他国家酒款的热销就可以得出答案。“上帝的礼物”已经在全世界范围内落地生根,同时中国国货葡萄酒的大发展证明了我们的葡萄酒产地也是优质的种植地。此时,说到失落,恐怕也只有法国酒庄而已。

  先普及下关于新世界酒和旧世界葡萄酒的常识:新世界葡萄酒主要指产自澳大利亚、南美洲和美国等地的葡萄酒,旧世界酒是指产自法国、西班牙、意大利等欧洲国家的葡萄酒。国人本来对法国酒的追捧是很汹涌的,曾有传闻,中国每年消耗掉的法国葡萄酒数量比法国葡萄酒出口部门掌握的出口量还要大。

  新世界酒后来居上

   占了与法国波尔多地区同纬度的气候优势,又拥有美国特征多变的土地,加州多数酒庄得以产出优质的葡萄酒。同时目前一部分美国酒农实际上是来自欧洲酒产区的移民,他们带到美国的不仅是来自欧洲的优质葡萄品种以及对酿酒的坚持精神,同时还在美国这片自由的土地上发扬了改革精神。正如《葡萄酒鉴赏家》对以酿造意大利葡萄品种仙芬黛著名的喜格士庄园的评价:作为酿制仙芬黛的大师级酒园和加州最古老的酒园之一,在经历了自上世纪90年代中期开始的一系列历史变革之后,最终蜕变为一个顶级葡萄酒生产商。与美国葡萄酒相比,更有价格优势;与欧洲酒比,更简单且易为接受。澳大利亚葡萄酒似乎带着澳洲的明媚阳光和开朗气质,以本月空降北京的南澳威拿庄为例,威拿威士连(白) 2007,酒味美妙如果汁,余味冰果露的爽脆充满了口腔,注入酒杯的一霎那,来自南澳的迷人热情扑面而来。性价比高是澳洲酒的最大特点,很多平衡感很好的红葡萄酒,价格实惠得令人咋舌。

  外商在法玩“戗行”

  法国许多优质小酒庄产量小,产品供国内市场就消耗的差不多了,无法走出国门。爱喝法国产葡萄酒的日本人就到法国本地去购买酒庄,再进口回国。日本的三得利集团就在法国的波尔多地区购买了一家酒庄,监督生产进行出口营销。难道要喝到好的法国酒就需要我们去当地“戗”出口商的“行”吗?

  旧世界酒有亲民门派

   与总是高高在上的端着“名庄”架子的法国酒相比,欧洲其他产地的葡萄酒庄显然更有诚意且对中国这片未开发的市场更重视。2008年4月14日,西班牙瑞格尔酒庄代表亲临北京展示西班牙奥组委(COE)官方专用酒,同时作为巴塞罗那奥运会的官方选用酒庄也是西班牙最古老的酒庄,瑞格尔酒庄希望能在北京奥运会之际凭借优质酒款让北京人和所有积极参与北京奥运会的人都可以认识瑞格尔酒庄。在这次活动上,出席的不仅有瑞格尔酒庄代表,还有西班牙奥组委代表,以及西班牙驻华大使夫人,充分显示出西班牙方面对瑞格尔酒庄此时进入北京市场的重视。

责任编辑  张婕娜 /美术编辑 程琳

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