
无论是“烟花三月天”,还是“二分明月夜”,“下扬州”又在这一季,强烈地撞击着我们“最是忆江南”的心鼓。
正准备在这一季前往扬州吗?那么强烈推荐您携带本期《手绘地图》,不仅为美景心动,更要为美食垂涎。作为八大菜系重要流派的淮扬菜系,正是扬州旅游的金字招牌。清香味醇、浓而不腻,倾倒天下食客。
本期我们专门为您绘制一份扬州不完全“味觉地图”,不仅有最经典的淮扬菜老字号,也有街头的包子小吃摊,让你在烟花飘渺的季节,一头闯入惬意的扬州百姓生活。
扬州生活
扬州百姓的一天—— “早上起来日已高,只觉心里闹潮潮,茶馆里头走一遭。
拌干丝,风味糕,蟹壳黄,千层糕,翡翠烧卖,三丁包;
清汤面,脆火烧,龙井茶叶香气飘。
吃过早饭想中饭,狮子头菜心烧,煨白蹄酱油浇,
醋熘桂鱼炒虾腰,绍兴酒,陈花雕,一斤下肚乐陶陶。
吃过中饭想下午,浇切董糖云片糕,再来一包香橼条。
吃过下午想晚饭,金华火腿镇江肴,咸水虾子撒花椒,
什锦酱菜麻油浇,香稻米粥儿粘胶胶。
吃过晚饭想夜宵,一碗莲子羹,清新又补脑,一觉睡到大清早。”

