儿童膳食与营养健康研讨会揭幕

　　近日，由中国营养学会主办，蒙牛乳业协办的“儿童膳食与营养健康专题研讨会”在京揭幕。国内五十多名营养、食品、疾病控制和儿科医学等知名学者、专家齐聚一堂。作为国内首届以探讨儿童营养结构为核心议题的学术性会议，本次研讨会明确提出儿童成长与膳食营养摄入有着密切关联，并详细地论述了各类膳食在确保儿童健康成长过程中所起的作用，填补了我国儿童膳食营养领域的空白。专家认为，牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素、钙、铁、钠等及20多种氨基酸，被认为是理想的营养均衡食品。

　　高级营养学课程进京

　　德国费森尤斯卡比医药有限公司（Fresenius Kabi）和华瑞制药有限公司(SSPC)联合举行的“2008费森尤斯卡比亚太地区高级营养学课程（FRANC Asia 2008）”近日开课。费森尤斯卡比公司以及华瑞制药有限公司是将临床营养概念引入中国的最早企业，在过去的25年里，曾多次举办临床营养治疗培训班，以帮助广大临床医生掌握肠内、肠外营养的知识及交流经验。其中最为著名而具影响力的是“费森尤斯卡比亚太地区高级临床营养学课程”。该课程为期两天，将最前沿的科学成果和日常实践相结合，涵盖从临床研究进展到病例讨论在内的全部内容，专门为提高亚太地区医生临床营养知识和实际技能而设置。

　　快餐巨头德克士节能减排开先河

　　近日，中国西式快餐巨头德克士在北京召开题为 “节能减排绿色家园”的新闻发布会，宣布旗下700余家快餐厅以及所有办公后勤人员正式启动大规模的节能减排系列活动，并将2008年定为“德克士公益元年”。

　　活动期间，除了德克士在中国的千余名员工会带头省水省电，节能环保以外，包括鼓励消费者少用塑料袋，以及公益环保儿童剧巡演等一系列互动活动都将在其遍布各地的门店展开。届时消费者除了能在就餐同时参与“节能减排”外，还可以学习到节能减排小常识，参与到携手共建社区绿色家园的环保活动中。此举不仅开创了快餐行业加入“节能减排”的先河，也为整个快餐业步入绿色时代起到了积极的推动作用。

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