吕思清这个叱咤古典音乐界多年的闪光名字，近年来在国内外若干个有关葡萄酒品尝和赏鉴的聚会中频频出现。如果说音乐是他人生终极的目标追求，葡萄酒则成为调剂这一追逐过程的缓冲剂。琴声悠扬，酒色清洌，与三五好友品酒聆乐，才是吕思清式美景良辰的最好写照。
谈起最难忘的一次品酒经历，似乎那些用葡萄藤烧烤小羊排的香气和旖旎的美酒至今仍在吕思清身边流连，让人口齿噙香，记忆犹新。“我在西班牙有个好朋友，他在里奥哈地区有个非常大的酒庄，我们一家和好友高大强一家同在欧洲旅游，便会合到了西班牙。以前在纳帕谷也去过一些酒庄，但只是单纯地品尝不同的酒，这次不光是因为是好友的酒庄，还因为能够特别深入地了解葡萄酒的整个制作过程，包括他种植葡萄的园子，整个酿造的步骤，他的酒窖，他的橡木桶，包括发酵的过程，装瓶，贴标的过程，以及在酒庄的会所喝酒会餐，好像一切都有很蓬勃的生命力在里面。你会觉得天空也蓝了，云也白了，和朋友在一起的欢乐也更深了。朋友在会所外面搭建了一个烧烤台，烧的燃料居然是葡萄藤，烤着还没吃过草的小嫩羊，配上他的利安丹萨葡萄酒，那个感觉简直太美妙了。”
“我在世界各地的家都有藏酒，但因为储藏葡萄酒对空间的要求很高，温度，湿度和安静度都必须达到一定的标准，所以现在最方便的是在家里摆三四个专门装酒的冰柜，其它的会放到朋友的俱乐部酒窖里。”吕思清比较偏爱旧世界的酒，尤其以法国的酒为心头最爱。“法国的酒本身品质就比较高，他们做的非常用心，酒的变化也很复杂，就好像音乐一样，非常值得细心体味。好像左岸的梅多克地区，马高，欧比昂我都非常喜欢，尤其2000年的木桐金羊，我觉得它的潜质非常好，再放一段时间会更好；右岸的帕图斯，奥颂，白马都是很好的酒，帕莫尔地区的酒是我最近的心头之爱。”
吕思清认为，喝酒一定要和自己喜欢的人一起，氛围和心情非常重要。“很多奢侈的东西都是源自于情感的一种投入，一种历史的传承，一种文化的延续。一个人开始去收藏葡萄酒，并能够邀请朋友来家里喝酒，那么他起码要有70到100瓶酒放在家里，每个人都是从学习的过程，从自己的观察加上个人的品味，来决定他会收藏什么样的酒，收藏多少的酒。你不可能每天都喝五大酒庄的酒，什么是你最喜欢的，什么是性价比最高的酒，你要收有生活气息的，与你品味相同的，口感最好的酒。”
如此多的藏酒可算是一种奢侈？“每个人都在寻找一种最奢侈的生活方式，如果寻找到了，也许就不奢侈了。我藏的酒足够我喝一辈子，但更重要的是和我爱的人一起分享。人真的要学会去感受，更重要是学会感恩。如果在一天很累很忙的时候回家，看到你的小孩冲着你微笑，这一刻其实才是最珍贵，最奢侈的。”伴着淡红色的酒液光晕，微醺，坐下小憩片刻，才是这一阕葡萄酒奏鸣曲的开始。
Editor&Text Phyllis
